Mutfak Dönüştürücü

1 Amerikan fincanında 16 yemek kaşığı vardır. Diğer yaygın dönüşümler: 1 fincan = 48 çay kaşığı, 1 yemek kaşığı = 3 çay kaşığı. Daha küçük miktarlar için: 1/4 fincan = 4 yemek kaşığı, 1/3 fincan = 5 yemek kaşığı + 1 çay kaşığı, 1/2 fincan = 8 yemek kaşığı. Türk mutfağında genellikle gram ve mililitre kullanılır, ancak bu dönüşümler yabancı tarifler için faydalıdır.

Fincandan grama dönüşümler malzemenin yoğunluğuna bağlıdır. Yaygın dönüşümler: Buğday unu: 1 fincan = 125g. Toz şeker: 1 fincan = 200g. Esmer şeker (sıkıştırılmış): 1 fincan = 220g. Tereyağı: 1 fincan = 227g. Süt/su: 1 fincan = 240g. Hassas pasta yapımı için malzemeleri gram cinsinden tartmak, hacimle ölçmekten daha doğrudur.

Formülü kullanın: °C = (°F - 32) × 5/9 veya °F = (°C × 9/5) + 32. Yaygın pişirme sıcaklıkları: 325°F = 165°C (düşük fırın), 350°F = 175°C (orta—en yaygın), 375°F = 190°C, 400°F = 200°C, 425°F = 220°C (yüksek fırın), 450°F = 230°C. Türkiye'deki fırınlar genellikle Santigrat kullanır, ancak bu dönüşümler yabancı tarifler için faydalıdır.

Sıvı ons (fl oz) hacmi ölçerken, ons (oz) ağırlığı ölçer. Birbirinin yerine kullanılamazlar! 1 sıvı ons su yaklaşık 1 ons ağırlığındadır, ancak bu malzemeye göre değişir. Örneğin, 1 fl oz bal yaklaşık 1,5 oz ağırlığındadır çünkü bal sudan daha yoğundur. 1 fl oz un sadece yaklaşık 0,5 oz ağırlığındadır çünkü daha az yoğundur. Tarifin sıvı ons mu yoksa ağırlık onsu mu belirttiğini her zaman kontrol edin.

Standart fincan ve kaşık ölçülerini tahmin olarak kullanın. Hacim eşdeğerleri: 1 fincan = 16 yemek kaşığı = 48 çay kaşığı = 8 fl oz = 237 ml. Yaygın malzemeler için ağırlık tahminleri: 1 büyük yumurta ≈ 50g, 1 paket tereyağı (250g) ≈ 1 fincan + 2 yemek kaşığı, 1 fincan un ≈ 125g düzleştirilmiş. İpuçları: Unu kaşıkla fincana koyun (doğrudan paketten almayın), kuru malzemeleri bıçakla düzleştirin ve sıvıları göz hizasında ölçün.