Kochmaß-Umrechner
Kostenloser Kochmaß-Umrechner. Rechne Tassen in Esslöffel, Unzen in Gramm, Fahrenheit in Celsius und mehr um.
Schnellumrechnungen
1 cup = 240 ml
1 tbsp = 15 ml
1 tsp = 5 ml
1 oz = 28 g
1 lb = 454 g
350°F = 175°C
🔒 Schnelle, kostenlose Rechner direkt im Browser. Keine Uploads, 100% privat.
Zuletzt aktualisiert: Januar 2026
Ähnliche Rechner
Häufig gestellte Fragen
Wie viele Esslöffel sind in einer Tasse?
In einer US-Tasse sind 16 Esslöffel. Weitere häufige Umrechnungen: 1 Tasse = 48 Teelöffel, 1 Esslöffel = 3 Teelöffel. Für kleinere Mengen: 1/4 Tasse = 4 Esslöffel, 1/3 Tasse = 5 Esslöffel + 1 Teelöffel, 1/2 Tasse = 8 Esslöffel. In Deutschland wird meist in Gramm gemessen, aber diese Umrechnungen sind hilfreich für amerikanische Rezepte.
Wie rechne ich Cups in Gramm fürs Backen um?
Cup-zu-Gramm-Umrechnungen hängen von der Dichte der Zutat ab. Häufige Umrechnungen: Weizenmehl (Type 405): 1 Cup = 125g. Zucker (weiß): 1 Cup = 200g. Brauner Zucker (gepresst): 1 Cup = 220g. Butter: 1 Cup = 227g. Milch/Wasser: 1 Cup = 240g. Für präzises Backen ist das Wiegen in Gramm genauer als Volumenmaße, da Cup-Messungen je nach Verdichtung der Zutaten variieren.
Wie rechne ich Backtemperaturen zwischen Fahrenheit und Celsius um?
Verwende die Formel: °C = (°F - 32) × 5/9 oder °F = (°C × 9/5) + 32. Häufige Backtemperaturen: 325°F = 165°C (niedrige Hitze), 350°F = 175°C (mittlere Hitze—am häufigsten), 375°F = 190°C, 400°F = 200°C, 425°F = 220°C (hohe Hitze), 450°F = 230°C. Gas-Stufen: 350°F = Gas Stufe 4, 400°F = Gas Stufe 6.
Was ist der Unterschied zwischen Flüssigunzen und Unzen?
Flüssigunzen (fl oz) messen Volumen, während Unzen (oz) Gewicht messen. Sie sind nicht austauschbar! 1 Flüssigunze Wasser wiegt ungefähr 1 Unze, aber das variiert je nach Zutat. Zum Beispiel wiegt 1 fl oz Honig etwa 1,5 oz, weil Honig dichter als Wasser ist. 1 fl oz Mehl wiegt nur etwa 0,5 oz, weil es weniger dicht ist. Prüfe immer, ob ein Rezept Flüssigunzen oder Gewichtsunzen angibt.
Wie kann ich Zutaten ohne Küchenwaage abmessen?
Verwende Standard-Tassen- und Löffelmaße als Schätzungen. Volumenäquivalente: 1 Tasse = 16 EL = 48 TL = 8 fl oz = 237 ml. Gewichtsschätzungen für übliche Zutaten: 1 großes Ei ≈ 50g, 1 Päckchen Butter (250g) = ca. 1 Cup + 2 EL, 1 Tasse Mehl ≈ 125g gestrichen. Tipps: Löffle Mehl in die Tasse (nicht direkt aus der Packung schöpfen), streiche trockene Zutaten mit einem Messer glatt und verwende Flüssigkeitsmessbecher auf Augenhöhe.